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釀造藝術的匠心之作,圣誕節日的佳釀甄選
【酒水信息網】 時間:2021-12-24 來源:本站整理

一進入12月,節日季的大幕便開始徐徐拉開,街頭流光溢彩的圣誕樹,商場隨處可見的可愛禮盒裝飾,還有空氣中彌漫的紅酒香氣,這一切預示著圣誕節的到來。

作為西方文明中非常重要的節日,圣誕節不僅紀念耶穌的降生,也代表著愛、寬容、美好。千百年來,圣誕節折射出社會生活的變遷,也啟發著藝術家們的創作。佛羅倫薩畫派藝術家波提切利的《切斯特羅天使報喜》、法國后印象派畫家高更的《圣誕夜》,以及瑞典畫家卡爾·拉森的《又逢圣誕》等等都是其中佳作。這個節日也為“釀造界藝術家們”帶來靈感,奉獻出帶來愉悅和美好的佳釀。沿襲藝術與匠心的傳承,拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱:拉菲集團)旗下遨迪諾古堡(Chateau  Odilon)為這個圣誕節帶來頗具藝術感的美酒珍釀。

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藝術家故土 獨特梅多克

遨迪諾古堡因藝術家遨迪諾·雷東而得名,這一坐落于法國波爾多利斯特拉克-梅多克產區中心地帶的古堡曾是這位藝術家童年成長的故土。遨迪諾·雷東自小學習繪畫,他的大部分人生與這片土地息息相關,這里的荒野和沼澤成為他最著名畫作的靈感之源。這里的葡萄栽種歷史最早可以追溯到12世紀,1979年埃德蒙·羅斯柴爾德男爵購入這片莊園,對葡萄園和酒莊建筑進行全面改建翻新,更換釀造設備,讓這座古堡重煥新生。

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遨迪諾古堡的葡萄園占地55公頃,以石灰土和石灰質黏土為主。這里葡萄藤的平均藤齡為30年,梅洛事主要種植品種,與梅多克地區以赤霞珠為主導不同,遨迪諾古堡的葡萄酒呈現出一種新穎而獨特的梅多克風格。

遨迪諾古堡深諳釀造藝術的精髓,以手工和機器并行采收挑選葡萄,采用浸皮技術,以具有溫控功能的巨型不銹鋼發酵槽發酵,之后轉入橡木桶熟成12至16個月,最后在酒莊進行裝瓶,確保葡萄酒的品質始終如一。目前,遨迪諾古堡上梅多克紅葡萄酒是遨迪諾古堡出產的唯一一款葡萄酒,堪稱集匠心與技藝的大成之作。

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精選佳釀 圣誕相伴

適逢圣誕來臨,與家人、好友一起歡聚度節日的方式莫過于共享一頓美味的大餐。歡聲笑語中,豐腴香嫩的烤雞、多汁美味的牛排、分量十足的海鮮沙拉,和甜美醇厚的圣誕布丁等一一端上餐桌,再搭配一瓶遨迪諾古堡上梅多克紅葡萄酒,美食美酒只待開場,良辰好時就在此刻。

這款紅葡萄酒由梅洛和赤霞珠混釀而成,酒體呈現深石榴紅色光澤,具有黑果、甘草棒、橙花的香氣。入口直率、活潑,柔滑單寧包裹的張力構成了出色的平衡感,搭配圣誕餐桌上滋味濃郁,風味多樣的菜品,尤為合適。雖然這款酒齡尚短,但已經展現出非凡的一面,具有優秀的陳年潛力。

2021年4月,福建豐聯貿易有限公司正式成為拉菲集團旗下“遨迪諾古堡”品牌的大中華區獨家代理運營商。作為國家級放心酒示范工程企業,福建豐聯貿易有限公司擁有25年以上的品牌代理及國內貿易發展經驗,覆蓋商超、批發、餐飲、自營平臺等渠道,此次合作將這一古堡級佳釀帶到中國,為中國消費者在精品葡萄酒范圍內帶來又一品質之作。

圣誕節的歡快樂曲已經響起,餐桌上豐盛的美食為剛剛走入家中的你卸下一路風塵,酒杯中遨迪諾古堡上梅多克紅葡萄酒已散發出醉人的醇香。親朋好友的團聚,美食好味的暢享,更有來自法國梅多克遨迪諾古堡佳釀的藝術氣息,一起舉杯吧,圣誕歡宴正開場。

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